14.08.2007 | Le "limu" ou "sea seeds", à déguster aux Tonga

Ces petites grappes de billes translucides éclatent sous la dent, avec une saveur iodée qu'apprécient tous les gourmets des Tonga. Récoltée en mer, il semblerait qu'elles soit faciles à trouver mais je n'en ai pour ma part jamais vu sous l'eau ! Et vous ? Pourtant, je vous promets que c'est délicieux !

(juin 2007)

19:58 Publié dans Tonga | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Tags : Pacifique, gastronomie