13.08.2007 | Poisson au gingembre en feuille de bananier, Seychelles

La cuisine créole est savoureuse, parce que souvent familiale et mariée aux épices. Ajoutez-lui un soupçon de sophistication et vous obtenez ce succulent poisson cuit à l'étouffée dans une feuille de bananier, avec quelques aromates, du gingembre frais et de la citronnelle. Essayez chez vous !

(novembre 2004) 

13:52 Publié dans Seychelles | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Tags : océan indien, gastronomie, recette de cuisine